Puuha som tiden dog går. Pt synes jeg at jeg har gang i lidt for mange ting på en gang. Vejret er så dejligt og det er så fristende at være ude hele tiden.
Køkkenhaven har fået en ordentlig omgang med hakkejernet, jordbærrene er blevet trimmet, hindbærrene klippet tilbage og purløgene klippet, skyllet og lagt i fryseren. Nu mangler jeg kun en tur med havefræseren før jeg er tilfreds.

I lørdags var jeg så heldig at komme med til en billedkollage workshop på et afbud. Begge mine døtre var via deres blog ( Le Crèativitè ) blevet inviteret af JULIE MUNK Design Studio til at deltage i hendes workshop. Mette, min ældste datter, kunne ikke få fri fra arbejde og jeg måtte så træde til ;)
Det var en fantastisk inspirerende dag. Her er et billede af mit værk halvvejs i workshoppen.

Så kom min dejlige mand med 5 råudgaver af paddehatte i weekenden. Han havde stået og lavet dem til mig da han syntes den første blev rigtig flot efter en gang slibning. De står i værkstedet og råber efter mig, der kom nemlig lige et andet slibe arbejde ind fra sidelinien. Kristina, min yngste datter havde for et par år siden købt et smukt men gammelt "skuffedarium" som hun dengang renoverede med maling og tapet. Hun kunne nu tænke sig at få det oprindelige møbel frem igen, det kræver en del slibning men nu skulle det vist være klar til at give olie. Hun skal nu selv slibe de små steder hvor maskinen ikke kunne komme til og give den noget maghoni olie. Er sikker på den nok skal blive flot.

En dag jeg vandrede rundt i Mettes Kram & Sager i Lem, faldt mine øjne på nogle svampe der var i forskellige højder og skåret ud i træ. De var utrolig flotte, prisen er ok meeen, kunne de måske laves selv ??

Nu måtte jeg hjem og bede om lidt hjælp fra manden min. Det skal lige føjes ind her hvorfor, motorsaven er HANS og det er vist godt nok ;)

Jeg fik ham forklaret hvad det var jeg ønskede og vupti var han igang. Det var en sej omgang at save, selv med en motorsav, kæden trænger til en udskiftning. Han kom og viste mig dette pragtstykke, hvor blev jeg glad for den var lige som jeg ønskede mig.

Nu skulle jeg så igang med at slibe den til. Jeg brugte en rimelig grov sandpapir på min slibe maskine. Det tog en times tid før jeg var hel tilfreds.

Da træet ikke var helt friskt valgte jeg at give den noget træolie. Jeg havde kun en med en brunlig farve i, skal nok være en klar til de næste. Synes selv vi er kommet rigtig godt fra projektet.

TAK FOR HJÆLPEN <3

I dag har jeg prøvet noget helt nyt ud i den kulinariske ;) En havtornesaft. Meget enkelt, dog er der lidt "forarbejde" i form af at få bær og busk skilt ad.

Grene med bær blev klippet og lagt i en pose, derefter i fryseren et døgns tid. Så var bærrene så frosne at det var, rimeligt, nemt at få dem hele af grenene med en gaffel. Derefter blev de skyllet godt og var nu klar ti brug.

500 gram havtorne bær.
5 dl vand
800 g sukker.

Vand og bær koges til bærrene "popper" eller revner. Derefter gives en tur med stavblenderen (bare lidt) og saften sies igennem et rent klæde. Pulpen smides væk og saften koges nu op med sukkeret, køles ned og hældes på rengjorte glas/flasker.

Velbekom, det smager himmelsk og så er det PROP FYLDT MED VITAMINER og andre gode sager.

Hvad er det lige man gør når ens lille hund synes hun skal gå op på loftet i tide og utide...
Jeg lurede efter de her gitre vi havde da børnene var små som kunne tilpasses med noget skrue halløj. Puha, så blev jeg godt nok nærig, imellem 300 og 500 kr er prisen for en ny. Af brugt må de også vbære rimelig eftertragtede da det ikke var til at opspore.

Så kom jeg i det kreative hjørne. Målte hvad størrelse jeg skulle arbejde efter, fandt nogle grene som var klippet af i foråret. Fik dem savet til, afbarket, slebet med min nye lille pudse mus. Rammen blev lavet ved at binde grenene sammen i en firkant, derefter brugte jeg noget spagetti garn til at vikle om rammen både på kryds og tværs.

Om ikke andet ser det da lidt pænere ud end 2 papkasser der har holdt hende nede den sidste måneds tid.

Sådan kan det se ud når jeg bliver NÆRIG....

Vi har haft en fantastisk sommer, sommerblomster og andet pynt ved dørene har stået i fuld flor i meget lang tid. Nu kunne jeg så se det var tid til at "pynte om". Det blev med nogle af vores mange nedfaldne æbler i en kurv, de, tidligere lavet, farve blyanter og en birke stav pyntet med et trådhjerte hvor der er lyng i.

Det sidste af lyngen blev sat i en, gammel, trækasse der er blevet malet 3 gange med tavle lak. Den er anvendelig til mange ting og så er det sjove jo at selve kassen jo kan skifte udseende alt efter årstid, humør og opfindsomhed ;)

Så blev hygge sokkerne færdige ;)

Da jeg, til min runde dag, fik den mest vidunderlig sæbe måtte jeg til at se mig om efter en smuk sæbeskål. Hvad gør jeg, hvad gør jeg....
Et gammelt kaffestel hvor kopperne og en del af underkopperne mangler fangede mit øje. Jeg "gravede" mig frem i pulterkammeret og snuppede en underkop og en desserttallerken, vaskede dem godt. Det havde selvfølgelig været en del smukkere med koppen der passede til med da de manglede måtte jeg finde en anden løsning. Jeg fandt et smukt fyrfads lysestage og så kunne jeg lime det sammen med en lim til porcelæn.
Sæben fik nu den flotteste sæbeskål. Jeg kan næsten ikke nænne at bruge af sæben, den er flot og så dufter den rigtig dejlig. TAK min pige.

Jeg har haft et ovalt spejl i overskud i et par år nu. Smides ud det skulle det ikke, det kunne jo være jeg fandt noget at anvende det til. Min "samler mani" tager somme tider overhånd men hvor er jeg glad for at dette spejl ikke måtte lide den skæbne at ryge ud :)

Jeg fandt ud af at almindeligt tavle lak fint kunne "hænge fast" på spejl glas. Spejl glasset blev malet 3 gange, træet er der ikke lavet noget ved udover en grundig rengøring.

Nu hænger "spejlet" så i gangen og byder alle VELKOMMEN.

Som tiden dog går....
Sokkerne/futterne er strikket færdige, de mangler kun lige et par smukke knapper i siderne. Opskriften er fra DROPS og MEGET nemme at strikke. Jeg har brugt et garn med 55% uld og 45% akryl, det gør dem varme og slidstærke. Går og tænker på om der måske skal videre udvikles lidt på dem med en bund af et eller andet. Har tænkt lidt i ruskind eller anden skridsikker skind.

Så er jeg blevet opfordret til at sætte en opskrift på en dejlig suppe ind.

Jeg fyldte forleden rund, dagen blev fejret med et slags åbent hus. Om formiddagen blev der serveret rundstykker og blåbær muffins, kaffe, the og en lille en'.
Eftermiddagen bød på blåbær muffins, brumbær muffins, kaffe, the og en fyraftens øl.
Begge slags muffins er hjemmelavet efter opskrifter fra Alletiders kogebog på nettet.
Til aften serverede jeg 2 slags supper. En fersken suppe som blev tilberedet dagen før, og så var nem at opvarme på selve dagen. (Også fra Alletiders kogebog)
Den anden suppe var en hvidløgs suppe, også fra, min yndlings kogebog, Alletiders kogebog. Den faldt i så god jord at flere har ønsket at lave den. Nogle opfordrede mig til at sætte opskriften ind her, så værsgo :


HVIDLØGSSUPPE      4 pers.

26 fed hvidløg til stegning i ovn.
18 fed hvidløg til direkte i suppen.
Oliven olie
Smør
2 hk løg
10 dl hønsebouillon
0,5 tsk timian
1,5 dl fløde

26 fed (pillede) hvidløg vendes i lidt oliven olie, salt og peber. Kommes i et ildfast fad m/ staniol over, bages i ca 45 min v/175*

Løgene steges i smør til de er klare, sammen med timian. Tilsæt de bagte og de friske 18 (pillede) hvidløg og lad det stege med i få minutter.

Tilsæt bouillon og lad det koge til hvidløgene er møre. Blend suppen og tilsæt fløden, smag til med salt og peber. Der kan serveres fx, flutes, parmasanost, bacontern, kyllingestykker og meget andet til.

EN RIGTIG DEJLIG VINTER SUPPE, der kan holde onde ånder væk og give kroppen styrke.

Dagen idag har jeg brugt på at pudse mine vinduer. Selv om de bar meget præg af sommerens fluer, gik det faktisk ret nemt. Jeg brugte en fiber klud og rent vand, ingen striber og ingen efter pudsning.

Nå, det er nu ikke det eneste jeg har brugt dagen på. Jeg er begyndt at tænke lidt på vinterens dekorationer og næste sommers blomsterflor.

Her er lidt af det jeg har hængt til tørring. Ind til videre er det blevet til tidsel, frøstande fra nogle af sommerens blomster, blomsterstande fra hvidløgspurløg og klematis frøstande. Lyngen er også smuk lige nu så det skal jeg også ud og finde noget af.

Her er så lidt frø fra forskellige sommerblomster, der nu bare skal tørre og gemmes til det bliver såtid igen. Der skal nok komme flere til.

Så vil jeg også lige fortælle at jeg, for første gang, har plukket 25 brumbær af egen avl. Det har aldrig lykkedes mig at få det skidt til at gro men nu ;)  Der er faktisk en del bær på i år så måske der kan blive til et par brumbær tærter i løbet af vinteren.

Det har nu været lidt vådt vejr de sidste dage, derfor har jeg syslet lidt med strikning. Jeg er pt igang med et par varme sokker/futter. De er faktisk ret lette at gå til. Når jeg skal finde en ny opskrift plejer jeg at gå ind på DROPS Design hvor de har en masse gode og også nemme opskrifter. Det er også her jeg har fundet projektet jeg nu er igang med. Nu vil jeg skynde mig at  strikke videre så resultatet kan fremvises ;)